Антиоксиданты: факты и мифы

Люди с каждым годом все больше и больше заботятся о своем собственном здоровье. Именно по этой причине, у человека возникает вопрос о том, что собой представляют антиоксиданты. Их существование окружено огромным количеством, как фактов, так и мифов. Для начала давайте попробуем понять, какую роль играют антиоксиданты в человеческой жизни.

Для чего нужны антиоксиданты?

Еще в школе на уроках биологии учитель рассказывал нам о том, что кислород посредством вдоха поступает к нам в организм, после чего вместе с кровью переходит к клеткам. А вот про то, что во время этого процесса могут возникать достаточно вредные образования – свободные радикалы, люди узнали относительно недавно.

Свободные радикалы – это молекулы, у которых отмечается недостаток электронов на внешне расположенном уровне. Такое положение вещей приводит молекулу в состоянии агрессии и ей совершенно неважно, каким именно путем будет добыт недостающий электрон. Из-за атаки свободных радикалов может произойти разрушение чего угодно. Ту работает принцип реакции по цепи: молекула, отдав свой собственный электрон, в итоге превращается в свободный радикал.

Антиоксидантами называют вещества, которые с легкостью избавляют организм от свободных радикалов. Так же стоит сказать, что в процессе устранения сами антиоксиданты не входят в агрессивное состояние.

Антиоксиданты вырабатываются как самим организмом, так и приходят в наш организм вместе с продуктами питания.

Фактов и мифов вокруг данных веществ предостаточно. Выше была описана вся правда, теперь самое время перейти к вымыслу.

Вся «неправда» об антиоксидантах

  1. «В продуктах питания содержится очень маленькое количество антиоксидантов». Данное утверждение будет верным, если в ваш рацион входит один только фаст-фуд. В составе таких продуктов как фрукты, ягоды и чай присутствуют антиоксиданты;
  2. «Для того чтобы насытить свой организм антиоксидантами, необходимо принимать биологически активные добавки». Если человек придерживается правильного питания и ведет здоровый образ жизни, то необходимость в приеме БАДов просто напросто отпадает;
  3. Факты и мифы об антиоксидантах настолько разнообразны, что порой они просто удивляют. Ну, к примеру, многие наивно полагают, что данное вещество способно омолодить кожу. Ученые доказали, что антиоксиданты оказывают исключительно защитное действие. Именно по этой причине для того чтобы сохранить молодость своей коже и всего организма в целом, необходимо правильно питаться и следить за здоровьем с самого раннего возраста;
  4. «Необходимо приобретать продукты, в состав которых входят антиоксиданты». Если на этикетке крупными буквами написано, что вот в этом товаре в большом количестве содержатся антиоксиданты, верить этому стоит не всегда. Скорее всего, это обычная реклама для привлечения клиентов.

Итак, теперь вы немного знаете про факты и мифы о таком веществе как антиоксиданты, и сможете применять полученную информацию на практике.

Источник изображений: Flickr, Michael Stern / CC BY-SA 2.0

2015-02-04 12:08:55

0 Комментарии

Добавить комментарий

Зарегистрируйтесь

или

Войдите