Правильное питание

Вопрос о правильном питании стал настолько актуальным в наше время, что магнатам бургеров скоро придется подвинуться либо сменить свой профиль. Следить за своим здоровье скорее всего стало модным, вряд ли тут есть желание прожить на 15 лет больше. Мода или нет, это не столь важно так как, факт остается фактом. И чтоб понять в чем же суть правильно-питания, стоит копнуть чуть-чуть глубже.

Начнем с того, что каждый продукт состоит из трех составляющих: жиры, белки, углеводы. Каждый из этих компонентов важен для человека, и убрав что-то из своего рациона, есть вероятность нанести удар своему организму. Всем известен такой термин – калория. Это количество энергии, которую передает человеку тот или иной продукт. Человеку, что бы его органы функционировали необходимо минимум получать 1440 Ккал, а чтоб набрать 1 кг лишнего жира необходимо 7700 Ккал. Если ваш организм не получит суточный минимум, то начнет «страдать». Людям, которые следят за своим здоровьем нужно уметь разбирается в составе продуктов. Взяв на полочке супермаркета товар, уметь прочесть этикетку, и сделать вывод, а надо ли это покупать. Увидев общую калорийность, вы увидите там три составляющие: жиры, углеводы и белки.

Жиры – это самый сильный источник энергии, но кроме этой функции, жировые отложения играют защитную роль как внутренних органов (жировые капсулы), так и сохраняют общее тепло организма. Жиры бывают насыщенные (животные жиры) – вредные и ненасыщенные (растительные) – полезные. Само собой, что определенное количество жиров просто необходимо для жизнедеятельности человека, ибо недостаток жиров может привести- к разрушению белка, к проблемам с пищеварением, с кожей и волосами. Злоупотребление животными жирами, может привести к заболеванию сердца и накоплению холестерина. Стоит помнить то, что есть такие жирные кислоты как Омега 3 и Омега 6 – эти кислоты необходимы человеку, для его жизнедеятельности.

Белки – это основной строительный материал нашего с вами организма, именно белок необходим для многих важных функций в организм человека. Недостача его, может привести к ряду серьезных заболеваний. Просто вдумайтесь в то, что белок входит в состав не только мышечной ткани, но и в хрящевую и косную, принимает участие в транспортировке кислорода и питательных веществ в клетки и органы. Белки есть как растительные, так и животные.

Углеводы – так же, как и жиры являются источником энергии. Есть сложные углеводы простые. К простым углеводам относят глюкозу, фруктозу, сахароза. К сложным - крахмал, клетчатка. Для людей следящим за своим здоровьем лучше употреблять сложные углеводы. Переизбыток этих веществ приводит к ожирению. Суточная потребность человека – 500гр.

Говорить о белках, жирах и углеводах, можно бесконечно долго. Между диетологами часто возникают споры на этой почве. Просто стоит помнить, что человеку в сутки для жизнедеятельности всех органов имеет следующее соотношение: 1:4:4 (белки, жиры, углеводы). Конечно если вы усиленно занимаетесь спортом, то эти данные немного меняются: 1:0, 8:4.

Правильное здоровое питание – это не диета. Не надо путать строгий режим диеты с правильно подобранным рационом. Отказаться от ненужных жиров, от пищи которая убивает – это правильное питание. Следить за калорийностью продуктов, которые вы употребляете (для четкого расчета существует формула, где вы уточняете свой вес и возраст). Следить за своим питанием – это путь к эмоциональному и физическому балансу. Путь к здоровой и правильной жизни.

Источник изображений: Flickr, Moyan_Brenn / CC BY 2.0

2015-01-26 23:07:05

0 Комментарии

Добавить комментарий

Зарегистрируйтесь

или

Войдите