Продукты здорового питания

Само словосочетание «здоровое питание» несет в себе всего лишь на всего набор полезных продуктов, которые богаты на витамины и минералы, в которых так нуждается наш организм. И для того, что понимать, о чем идет речь, достаточно владеть информацией, с чего состоит продукт. Его энергетическую и питательную ценность. Далее полученные данные можно смело использовать при составлении своего меню.

Чтобы ваше меню было грамотно составлено, и принесло вам необходимый результат, рассчитайте количество калорий, которые вам необходимо употребить. Потому что, первый закон здорового питание, говорит нам о том, что должно быть соответствие между полученными калориями и затраченными. А чтобы понять есть ли у вас лишний вес, вы можете рассчитать свой индекс массы, по специальным формулам.

Определившись с цифрами, остается определиться с продуктами, какие же продукты стоит внести в свой повседневный рацион, а от каких продуктов стоит отказаться навсегда. И так продукты здорового питания:

  • мясо, самый важный источник белка, который так нужен нашим клеткам, мышцам, тканям. Самое лучшее мясо, конечно же птица;
  • рыба, любая рыба идет на пользу организму. Жирная рыба имеет в своем составе жирные кислоты омега 3 и омега 6, которые необходимы нашему организму, именно они защищают наши сосуды и снижают уровень холестерина в крови;
  • овощи и фрукты, самые витаминные продукты. Их можно кушать в любых количествах. Овощи имеют хорошую совместимость с мясом, рыбой и крупами. Кроме пользы внутренней, овощи и фрукты, приносят красоту и внешне. Овощи богатые на бета-каротин продлевают молодость;
  • бобовые и зерновые, это сложные углеводы, количество жира в которых минимальное. Они полезны и питательны. Содержат такие витамины как B и E, железо и натуральные волокна. Можно выделить самые популярные и полезные: рис, фасоль, чечевица, крупы твердых сортов, цельнозерновой хлеб;
  • молочные продукты, богаты на кальций и другие минералы, улучшают работу кишечника, х лучше употреблять каждый день.
  • Кроме подбора правильных продуктов, нужно их правильно сочетать. Например:
  • белок и углевод. Это не лучшее сочетание, так как белок усваивается быстрее нежели углевод (не кушайте за один прием орехи, мясо, сыр, хлеб, картофель);
  • кислую пищу не соединяйте с углеводами. То есть горох, бананы не кушайте с грейпфрутом и помидором:
  • не советуют употреблять два концентрированных белка разного состава за один «присест», так как на их переваривание нужны совсем разные пищеварительные соки;
  • нельзя есть жиры вместе с белками, так как жир замедляет выработку желудочного сока;
  • не стоит за один прием пищи употреблять сахаристые продукты и крахмалистые;
  • лучше всего употреблять один крахмал. Если вы употребили одновременно два или три продукта богатых на крахмал, то только один из них переварится, остальные же будут «грузом» висеть у вас в желудке, создавая тяжесть;
  • фрукты, советуют кушать отдельно один от другого, чтобы не было процесса брожения в желудке;
  • салаты лучше заправлять овощным соком;
  • молоко и кисломолочные продукты, лучше употреблять отдельно от всей пищи.

Чтобы чувствовать себя бодрым вам необходимо наполнять свой организм витаминами, полезными веществами. Этого вы сможете добиться если научитесь выбирать продукты не только полезные, но совместимые между собой. Важно еще то, как вы их будете готовить, как вы будете их есть, и на сколько часто вы будете есть. Составив свое меню, сделайте в нем 3 основных приема пищи, и два перекуса. Кушайте часто, но меньше. Готовьте еду на пару, или в духовке. Ваше питание, в ваших руках.

Источник изображений: Flickr, Sharon Mollerus / CC BY 2.0

2015-02-05 08:40:25

0 Комментарии

Добавить комментарий

Зарегистрируйтесь

или

Войдите