Разговор о правильном питании

В наши дни все чаще и чаще заходит разговор о правильном питании. Проблема избыточного веса, стала слишком распространённой и не только у взрослых, но и у детей. Люди оправдывают себя нехваткой времени, а дело не только в этом. Самоорганизация и самодисциплина, сила воли и настойчивость, вот чего не хватает нам.

Привольное питание включает в себя полезные, витаминизированные продукты, которые обогащают организм нужными микроэлементами и минералами. Чтобы составить правильное меню, необходимо руководствоваться некоторыми рекомендациями.

  1. Употребляйте зерновые. Гречку, рис, каша пшеничная и пшенная, макароны твердых сортов. Порция не должна превышать 200 грамм. Можно одну порцию зерновых заменить хлебом, но не в коем случае не белую выпечку;
  2. Кушайте белковую пищу. Рыбу, мясо, творог, яйца и сыр. Худеете вы или нет, старайтесь что б на 2/3 нежирных белковых продуктов припадала 1/3 жирных. Это в свою очередь укрепит ваши сосуды;
  3. Фрукты. Старайтесь вместо десерта кушать свежие и полезные фрукты;
  4. Овощи, включите их в свой рацион. Важно не только какой овощ вы скушаете, а то как вы его приготовите. Салат с майонезом и салат с оливковым маслом, в основе которого лежат одинаковые овощи, по сути два разных блюда;
  5. Пейте воду.

Окромя самих продуктов, важным есть их количество. Есть золотое правило: «Кушайте чаще, но маленькими порциями». Диетологи советуем употреблять три порции зерновых продуктов, две порции белковых, пять порций овощей и фруктов (речь идет о суточной норме), сладости желательно пол порции.

В вашем рационе должно быть четыре приема пищи, и два перекуса. Перекусы делаются с целью, не быть сильно голодным до полноценного приема пищи. Желудок постоянно работает, и улучшается обмен веществ, в этом и заключается суть правильного питания. Ни в коем случае нельзя пропускать завтрак, так как завтрак «разгоняет» ваш организм наполняет его энергией, и дает верный эмоциональный настрой.

Человеческий организм тратит 1440 Ккал в сутки на биологические процессы, все остальное, что вы употребляете, не должно превышать того, что вы тратите. То есть употребив в день 2800 Ккал, а потратив 1600 Ккал, вы рискуете набрать лишний вес. Научитесь считать, то что вы кушаете, это поможет вам сохранить ваше здоровье. Так же нужно соблюдать правильное соотношения белков жиров и углеводов – 1:1:4. Разделите тарелку на четыре ровных части, две из нахов заполните углеводами, а остальные два беками и жирами. Стоит обратить свое внимание на то, что углеводы бывают двух типов. Сложные углеводы, они же полезные и простые, количество которых желательно сократить. Та же картина с жирами. Насыщенные жиры, несут вред, а ненасыщенные жиры можно в малых количествах употреблять в пищу. Конечно с учетом вашей физической активности, данная пропорция может быть слегка видоизменена.

Такой продукт как сахар, можно исключить из своего рациона. Он не несет пользы, его лучше заменить медом. Сахар не только портит ваши зуба, он приводит к набору лишних килограмм. Тоже самое можно сказать и про простую поваренную соль. Которая в больших количествах приводит к повышению давления. Старайтесь сократить употребление сильно соленых продуктов. Вообще лучше заменить простую соль на йодированную. Это поможет избежать дефицита йода.

Что б научится правильно питаться, достаточно просто уметь различать хорошие и полезные продукты от вредных. Существуют специальные таблицы, в которых каждый продукт разобран до всех его составляющих. Пользуясь таким пособием, вы легко сможете составить себе правильное и здоровое меню.

Источник изображений: Flickr, SweetOnVeg / CC BY 2.0

2015-02-01 06:30:18

0 Комментарии

Добавить комментарий

Зарегистрируйтесь

или

Войдите