Специи и продукты, ускоряющие обмен веществ

В наше время почти не одно блюдо не обходится без специй. Но у них есть и другие замечательные свойства, например некоторые из них способствуют сжиганию жиров, а значит, помогают похудеть. Сами специи почти не имеют калорий, зато прекрасно улучшают многие обменные процессы в организме.

Продукты, ускоряющие обмен веществ

В метаболических реакциях принимают участие различные вещества. У каждого из них есть свое назначение в организме. Для того чтобы вся эта огромная и сложная система функционировала слаженно, необходимо соблюдать свой рацион.

Вот самые распространенные продукты, ускоряющие обмен веществ:

  • какао – содержит кофеин, магний, а также натуральные антидепрессанты и ряд других активных веществ. Оно положительно действует на здоровье. Суточная норма какао составляет 80 г;
  • фрукты, овощи, есть их лучше свежими. Самыми действенными для метаболизма и полезными являются: цитрусовые, яблоки, брокколи, болгарский сладкий перец и другие;
  • орехи. Особенно богаты аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами, способствующими восстановлению нарушенного обмена веществ;
  • белки. Сыр Тофу содержит растительный белок, богат кальцием, железом. Является продуктом с низким содержанием калорий. Говядина, баранина, яйца, рыба тоже имеют много белка, который является строительным элементом клеток;
  • бобовые культуры – источники растительного белка, принимающие участие в обменных процессах.
  • молочные продукты. Насыщены кальцием, а кисломолочные – полезными бактериями. Эти продукты также ускоряют обменные процессы, могут обеспечить организм необходимыми элементами.

Продукты, которые должны употребляться не сырыми, необходимо готовить на пару, в воде или запекать, но не жарить!

Специи для улучшения обмена веществ

  1. Имбирь. Содержит элемент капсаицин, который придает жгучий привкус различным блюдам. Он прекрасно справляется со сжиганием лишних жиров.
  2. Корица. Имеет пряный и сладковато-кислый вкус. Специя способствует транспортировке глюкозы в клетки, это способствует контролированию гормона инсулина, отвечающего за хранение жиров.
  3. Куркума. Содержит вещество желтого цвета куркумин, который используется в кулинарии в качестве природного красителя. Имеет свойство уменьшать накопление жиров и расходовать поступающие с пищей калории. Поэтому куркуму стоит включать в рацион людям, соблюдающим диету.
  4. Мускатный орех. Этот продукт ускоряет обмен веществ. Он содержит вещество эвгенол, стимулирует сжигание жиров в организме.
  5. Душистый перец. Используется как острая приправа для мясных, картофельных, рыбных и других блюд. Перец содержит много необходимых для организма марганца и витамина С. Сам по себе он не имеет калорий, поэтому его без опасения можно включать в рацион людям с лишними килограммами.

Приведя в соответствие свой рацион, любой человек, желающий похудеть, добьется положительных результатов. Продукты, ускоряющие обмен веществ, а также специи, помогут в этом.

Источник изображений: Flickr, Michael Stern / CC BY-SA 2.0

2015-01-30 16:06:46

0 Комментарии

Добавить комментарий

Зарегистрируйтесь

или

Войдите