Здоровое питание, рецепты

Одной из важнейших проблем нашего времени - здоровое питание. Связано, это с тем, что наш темп жизни не позволяет нам питаться правильно, да и многим это просто не нужно. Люди не понимают, что, питаясь «абы как», они сами разрушают свой организм, что приводит к всякого рода нарушениям. С таким подходом к своему здоровью люди сознательно встают на тропу хронических заболеваний. А нужно совсем не много, просто следить за своим питанием, так как именно еда, дает организму нужные витамины, микроэлементы, и является источником энергии. Здоровое питание, по сути, должно обеспечивать правильную жизнедеятельность всего человеческого организма. Питательные вещества, которые поступает в организм с едой, должны покрывать энергетические затраты человека. Такая энергия условно измеряется в калориях. Каждый продукт имеет свою энергетическую ценность. Человеческий организм, на свои внутренние работы, тратить около 1200 Ккал, именно такой минимум человек должен употребить. Все что он кушает сверх этой цифры, нужно сжигать, физическими работами.

Кроме энергетической ценности есть еще пищевая. Эти два понятия тесно связаны, но все же путать их не стоит. Пищевая ценность подразумевает под собой состав белков жиров и углеводов в продукте. Каждый из этих компонентов играет важнейшую роль в организме человека, в его биохимических процессах. Правильное соотношение этих трех веществ: 20:20:60% от общего потребления. Кроме белков, жиров и углеводов пища содержать витамины, микроэлементы, клетчатку, пектины.

Здоровое питание рецепты, которого можно разделить на 10 принципов берутся за основу при составлении дневного рациона:

  • кушайте сырые овощи и фрукты. Рыбу и мясо лучше запекать или готовить на пару, так как растительное масло должно составлять около 30% из общего рациона;
  • еду нужно подогревать в меру, так как пищеварительные ферменты вырабатываются при температуре тела;
  • порция должна быть небольшой (как сложенные ладони);
  • тщательно пережевывайте;
  • овощи и фрукты, должны составлять 60% от общего дневного рациона;
  • пейте воду. До начала приема пищи за пол часа. И в течении дня, коло 2.5 литров;
  • раздельно употребляйте белки, жиры и углеводы, так как время усваивание у всех разное;
  • не стоит употреблять пищу во время эмоционального всплеска;
  • именно первая половина дня, должна быть самой калорийной;
  • кушать нужно тогда, когда наступает легкое чувство голода. По хорошим раскладам, у вас должно быть около 4 приемов пищи.

Диетологи советуют употреблять продукты, которые характерны вашей местности. К примеру, можно отказаться от банана или от киви, заменить их другим фруктом. Это связано с тем, что при транспортировке фрукт мог потерять свои полезные свойства, но хуже если его «накололи» химическими препаратами, чтобы он сохранил свой продаваемый вид. Новый продукт, стоит внедрять в свой рацион постепенно, так как реакция организма не известна и непредсказуема.

На самом деле питаться правильно не сложно. Нужно уметь правильно сделать выбор. Научиться читать этикетку находясь в магазине. У человека всегда есть выбор. На сколько он хочет сохранить свой здоровье, полностью зависит от него, так как ученые доказали, что наше здоровье на 60% зависит от того, что мы кушаем. Три основных принципа: умеренность, сбалансированность и натуральность. Вот что следует помнить, перед тем как составить свой режим. Это шаг не только к похудению, и красивому внешнему виду, но и к правильной работе всего организма. Здоровое питание - это путь к здоровой жизни.

Источник изображений: Flickr, SweetOnVeg / CC BY 2.0

2015-01-31 06:45:09

0 Комментарии

Добавить комментарий

Зарегистрируйтесь

или

Войдите